Entlasten · Nähren · Heilen · Gewohnheiten · 70/30 leben
MEIN WEG
Angefangen hat es,
weil es nicht mehr anders ging.
01
Ich kannte jedes Produkt im Regal.
Ich bin gelernte Kosmetikerin und habe jahrelang in Parfümerien und Spas gearbeitet. Für jedes Hautproblem wusste ich eine Creme. Nur bei mir selbst hat keine geholfen.
Denn das Problem saß nicht auf der Haut.
02
Mein Körper hat sich gewehrt.
Autoimmunerkrankungen, Hautprobleme, Hormonchaos und PCOS. Eine Müdigkeit, die nie wegging, ständig entzündete Gelenke, immer wieder Pilz- und Harnwegsinfektionen. Für jedes Symptom gab es etwas. Verändert hat nichts davon wirklich etwas.
Ich hätte vermutlich einfach weitergemacht. Bis es nicht mehr nur um mich ging.
03
Der Moment, in dem alles klick gemacht hat.
Ich habe früh gemerkt, dass mein Sohn sich anders entwickelt. Spätestens da wollte ich nicht mehr nur Symptome behandeln, sondern verstehen, woher das alles kommt. Dann habe ich zum ersten Mal über GAPS gelesen: was dahintersteckt und wie so etwas entsteht. Plötzlich passte alles zusammen.
Also haben wir angefangen, unser Essen umzustellen.
04
Nach ein paar Wochen ging es endlich aufwärts.
Brühe gekocht, fermentiert, Schritt für Schritt. Unsere Ernährung hat sich verändert, und mit ihr so viel mehr.
Doch Essen war nur ein Teil der Antwort.
05
Was uns jeden Tag umgibt.
Zum GAPS-Protokoll gehört auch die Frage, was uns sonst noch umgibt. Was wir auf die Haut geben, womit wir putzen, was im Bad steht. Diese Frage hat mich nicht mehr losgelassen. Ich habe mich zum GAPS-Coach ausbilden lassen und angefangen, nur noch auf die Haut zu geben, was ich auch essen würde. So ist EAT entstanden.
Heute
Ich lebe bewusst, aber nicht verbissen. Mama von zwei Kindern, mit echtem Alltag: 70 % nährend, 30 % Genuss. Wie das geht, zeige ich dir hier.
Kosmetikerin
Jahre in Parfümerien & Spas
Zertifizierter GAPS-Coach
Ernährung als Werkzeug
Gründerin von EAT
Skin Kitchen, Berlin
SANDRA
„Es ist nicht der eine Kuchen beim Bäcker, der dich krank macht. Es ist das, was du jeden Tag tust.“
MEIN ALLTAG
Nicht perfekt, aber bewusst.
05
70/30 leben
70 % zu Hause: nährstoffreich, hausgemacht, bewusst. 30 % frei: draußen essen, genießen, entdecken. Ohne Angst und ohne Kontrolle – mit einem Körper, der das alles trägt.
04
Gewohnheiten, die bleiben
Bewegung, Licht, Schlaf, ein ruhigeres Nervensystem. Keine 10-Schritte-Pläne, sondern kleine Routinen, die sich nach Leben anfühlen.
Newsletter
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03
Wenn nötig: das System heilen
Wenn dein Körper nicht mehr richtig aufnimmt, entgiftet oder reguliert, reicht Entlasten allein nicht. Dann ist GAPS das Werkzeug, mit dem mein eigener Weg angefangen hat – als Phase, nicht als Dauerzustand.
02
Den Körper täglich nähren
Echtes Essen statt Verpackung. Brühe, gute Fette, Fermentiertes – so gekocht, dass es in einen Familienalltag passt und nicht den ganzen Tag frisst.
01
Alltag entlasten
Raus mit dem Reiz, rein in die Ruhe. Badezimmer, Putzschrank, Küche: Was dein Körper jeden Tag abbekommt, tauschst du Stück für Stück gegen Besseres – ein Swap nach dem anderen, wenn etwas leer ist.
DEIN WEG
Fünf Schritte zu einem Körper, der das echte Leben trägt.
Du fängst dort an, wo dein Körper gerade steht – nicht bei einem Idealbild. Nicht jeder braucht jeden Schritt.
SHOP · E-BOOKS
Werkzeuge für deinen Weg.
SCHRITT 03 · HEILEN
Dein GAPS-Start · 26,95 €
Fundiertes Grundlagenwissen rund um GAPS, deinen Körper und die Ursachen von Beschwerden – alltagstauglich erklärt und klar strukturiert. Für alle, die nicht mehr herumprobieren, sondern verstehen wollen.
— 174 Seiten GAPS-Wissen, Schritt für Schritt
— Essenspläne und Einkaufslisten
— Alltagstipps und Starthilfe, auch mit Kindern
SCHRITT 02 · NÄHREN
Das Kochbuch · 24,95 €
Die Basis-Rezepte für die GAPS-Diät – und die Grundlage für eine gesunde, umsetzbare Ernährung im Alltag. Mit super einfachen Fotoanleitungen bringst du Real Food in deine Küche, ohne zu scheitern.
— 142 Seiten Grundlagen mit Schritt-für-Schritt-Fotos
— Brühe, Fermentiertes, Ghee, gute Fette
— Bonus-Rezepte und Tipps zum Dranbleiben
Entstanden aus meiner Ausbildung zum zertifizierten GAPS-Coach, meinen eigenen Erfahrungen und der Arbeit mit vielen Coaching-Kunden. Sofort als Download.
SCHRITT 02 · NÄHREN
15 GAPS Eis-Rezepte · 14,90 €
Du denkst, GAPS und Eis passen nicht zusammen? Denk nochmal. 15 kreative, nährende und GAPS-kompatible Eisrezepte – ohne Zucker, aber voller Geschmack. Vitamin Pleasure, auch in der Heilungsphase.
— 15 Rezepte mit GAPS-konformen Zutaten
— Einfach gemacht – auch ohne Eismaschine
— Hinweise zur Verträglichkeit, ideal für Familien
1 Swap pro Woche
mit Sonntags-Erinnerung
Ehrlich eingeordnet
belegt, Vorsorge oder offen
SCHRITT 01 FÜR DEINE HOSENTASCHE
Bald gibt es die SWAP-App. Sei von Anfang an dabei.
Raum für Raum durch dein Zuhause: was du tauschen kannst, warum es sich lohnt und welche Produkte ich selbst nutze. Kein Wettrennen – ein Tausch pro Woche reicht. Trag dich ein und du erfährst es als Erstes, wenn die App im App Store ist.
8 Räume
Küche bis Kinderzimmer
48 Swaps
9 davon ganz ohne Kauf
3 Preisstufen
von Einstieg bis „Fürs Leben“
Ehrliche Empfehlungen
Partnerlinks klar gekennzeichnet
EAT SKINCARE · MEIN ERSTER ECHTER SCHRITT
Mein erster echter Schritt.
WARUM EAT
Von der Küche ins Bad
Unsere Küche hatten wir längst umgekrempelt. Im Bad stand aber noch alles wie vorher. EAT war für mich der erste echte Schritt, einen Teil unseres Alltags nicht nur zu hinterfragen, sondern wirklich zu verändern – mit Produkten, denen ich selbst vertraue.
SKIN KITCHEN BERLIN
Zutaten, die du kennst
Wenige Rohstoffe in Lebensmittelqualität statt langer Listen, die keiner versteht. Frisch gerührt in unserer eigenen Skin Kitchen in Berlin – so klar und ehrlich, wie ich es mir selbst immer gewünscht habe.
Irgendwann habe ich beschlossen, nichts mehr auf die Haut zu geben, was ich nicht auch essen würde. Daraus ist EAT entstanden: Hautpflege aus wenigen Rohstoffen in Lebensmittelqualität, frisch gerührt in unserer eigenen Skin Kitchen in Berlin.
WAS NOCH KOMMT
EAT ist erst der Anfang
Wenn es nach mir geht, folgen irgendwann weitere Brands – für andere Bereiche unseres Alltags, nach demselben Prinzip: wenige, ehrliche Zutaten und nichts, was man verstecken muss.
_sandrachristiansen_
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Gründerin @eat_skincare_official • Autorin
Healed myself💫
Real Food • Holistic Living • Gesunde SWAPS
↓Things I use, love & create
INSTAGRAM · @_SANDRACHRISTIANSEN_
Mein Alltag, ungefiltert.
Was bei uns auf den Tisch kommt, was ich gerade tausche und was davon wirklich bleibt. Kein Hochglanz, kein Perfektionismus – einfach unser Alltag mit zwei Kindern.